Ergens midden september waren we aan het genieten van een prachtige herfstnamiddag in Antwerpen. We hadden een heerlijke lunch bij een pitoresk restaurant in het midden van het oude centrum. Yannick vertelde me over de begeleide wandeling die voor hem stonden ingepland en hoe leuk hij het vond om stadsgids te zijn. Ondertussen was ik ten volle aan het genieten van een glas Cava samen met wat geroosterde eendenbites, nadenkend over hoe leuk ik het vond in mijn culinaire carrière als sommelier en als food- and wine blogger.

Toen ik Yannick met zoveel passie hoorde praten over zijn nieuw gevonden carrière, deed dit me denken aan wat ik nog wilde bereiken en ineens kwam de klik! Waarom combineren we onze twee passies niet samen in een nieuw project? Doordat we al twaalf jaar zo’n goede vrienden zijn, waren we beiden meteen enthousiast over deze kans om samen te werken! Door de combinatie van Yannick zijn vaardigheden als stadsgids, met zijn historische kennis en mij ervaring met de culinaire wereld, werd Urban Taste Trails geboren! Eerst in Antwerpen, daarna de rest van de wereld…