Deze koekjes zijn niet meer uit het beeld van Antwerpen weg te denken! Ze verwijzen naar de legende van de reus Antigoon, waaraan de stad ook zijn naam te danken heeft. De reus hakte namelijk de handen af van de schippers die geen tol konden betalen. Hij werd verslagen door Brabo, die van de reus op zijn beurt zijn hand afhakte en deze in de Schelde wierp. Zijn beeld pronkt op de Grote Markt.

De joodse bakker Jos Hakker besloot voor een bakkerswedstrijd in 1934 een koekje te produceren die verwijst naar deze algekende legende. Amandelkoekjes in de vorm van een Antwerps Handje! Uit het feit dat de koekjes bijna 100 jaar na datum nog steeds verkocht worden, blijkt hij de terechte winnaar van deze wedstrijd te zijn. Hij droeg dan natuurlijk ook bij aan de bijnaam van Antwerpen als Koekenstad! Het gebouw van zijn oude bakkerij is nog steeds te bezoeken!